Teve início na manhã desta quinta-feira, dia 9, o 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado. A abertura oficial ocorreu no Lago Joaquina Rita Bier, com a presença de autoridades e imprensa, marcando o começo do maior evento do gênero já realizado na cidade. O festival promete transformar Gramado em um palco de sabores e manifestações artísticas até o dia 19 de outubro.
Com uma grande estrutura montada no Lago Joaquina Rita Bier, o evento de entrada gratuita funcionará diariamente, das 11h às 22h. O presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick, destacou que o festival é resultado da união do setor. “O evento é uma ação e propósito da Abrasel com seus associados que acreditam no evento”, afirmou.
A edição deste ano conta com mais de 100 atrações, 12 restaurantes instalados no lago, além de espaços dedicados a vinhos, drinks e chopes artesanais. Outros 18 estabelecimentos participam do Roteiro Gastronômico, com pratos exclusivos.
O prefeito em exercício, Luia Barbacovi, ressaltou a importância da gastronomia para o município. “Gramado é referência em termos gastronômicos para o Brasil, e o segmento cresce cada vez mais com a gastronomia da cidade sendo referência para o Brasil”, disse.
O presidente da Câmara de Vereadores de Gramado, Ike Koetz, destacou a participação de jovens no evento. Segundo ele, os vereadores jovens da câmara levarão suas turmas e escolas para participar de workshops durante o festival.
Estrutura e Programação
O coração do festival é a sua estrutura central, que abriga os restaurantes e uma ilha de drinks, além de dois espaços de vinhos e uma área de cervejarias. Um espaço de café com a primeira torrefação de Gramado também compõe a experiência.
A cultura é um dos pilares desta edição, com uma programação que inclui 50 apresentações teatrais, 34 shows musicais – do jazz à música tradicionalista – e apresentações de danças típicas. A agenda de conhecimento conta com aulas-show gratuitas promovidas pelo Senac Gramado, oficinas com a UCS Campus Hortênsias e workshops do Sebrae. Mais de 500 alunos das escolas municipais tem programação especial e participam do evento.
Eventos de alta gastronomia, como os Festins nos restaurantes Casa Lugano e Primrose com chefs convidados, o Concurso de Melhor Chef e a Corrida de Garçons e Garçonetes, também estão na programação.
Destaques da Programação Inicial:
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Quinta-feira (09/10): Abertura Oficial (11h), Jazz Cinnamon (12h), oficinas gastronômicas do Sebrae (14h e 16h) e show “Jeitão de Gaúcho” (18h).
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Sexta-feira (10/10): Aula Show de Talharim Farroupilha & Donuts Rio-grandense com o Senac Gramado (14h) e show Cada Canto do Brasil (20h30).
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Sábado (11/10): Dança tradicionalista com Os Tapejaras (17h30) e Cozinha Show de Confeitaria com Biel Santos & Doce Mari (19h30).
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Domingo (12/10): Programação Especial em Comemoração ao Dia da Criança, show Back to Amy (15h) e Blue Hits (20h30).
Entre os dias 8 e 15 de outubro, uma programação paralela também movimenta escolas da rede municipal, hotéis e restaurantes parceiros.
O Festival conta com apoio da Tramontina, Hasam, Água da Pedra e Sebrae. Os amigos do Festival são Naturovos, Laghetto, Dinâmica, MacCain, Helmann’s, Via Local, Aurora e Finni. A colaboração é do Senac e UCS, com apoio cultural da Inovve Projetos e Eventos Ltda e Cristais de Gramado. A promoção é da Gramadotur, com financiamento do Pró-Cultura e GOVRS. A realização e agência cultural são da Abrasel Hortênsias.
Serviço:
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O quê: 17º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado
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Quando: 09 a 19 de outubro de 2025
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Onde: Estrutura principal no entorno do Lago Joaquina Rita Bier com 12 restaurantes e Roteiro Gastronômico por 18 restaurantes de Gramado/RS
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Venda Antecipada de pratos: https://festivaldeculturaegastronomiadegramado.zerofila.com.br/cardapio
Foto Festival Gastronomia Gramado 2025 – Créditos Cleiton Thiele
